jeudi 4 janvier 2007

Inside NYC

Par NLSPINCYCLE
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jeudi 4 janvier 2007

Toasts de foie gras façon Thaï

Ingrédients:- foie gras entier (oie ou canard selon goût)- tamarin- pain (selon goût)- graines de sésame- sel de guérande et mélange de poivres du moulin C'est très simple ! Il suffit de :- toaster son pain- tartiner une première couche de tamarin- tartiner une seconde couche de foie gras entier- un petit tour de poivre du moulin- ajouter une pincée de sel de guérande- et rajouter une pincée de graine de sésame sur le dessus- découper en petit toast ou servir en tartine A déguster par exemple avec un Tokay Pinot Gris... [Lire la suite]
Posté par Mr Kazoo à 09:19:22 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]